Описание анализа:

Антитела IgE к аллергенам коровьего молока – анализ крови, с помощью которого можно определить, есть ли у человека аллергия на коровье молоко, продукт, без которого сложно представить рацион миллиардов людей по всему миру. Его пьют, добавляют в блюда и напитки, перерабатывают на кисломолочные продукты, сыры, масло, сливки, мороженное и сгущенное молоко.

Молоко или отдельные его белки входят в состав хлебобулочной, кондитерской и колбасной продукции. Следы белков коровьего молока можно обнаружить в составе непищевых продуктов: детских присыпок, брусочков школьного мела и даже в домашней пыли.

Молоко богато белками, что делает его важным элементом здорового питания детей, как в чистом виде, так и в составе растворимых смесей и каш. В то же время, более 25 белковых соединений коровьего молока – мощные аллергены. Часть из них нейтрализуется при нагреве и кипячении, а некоторые сохраняют аллергенный потенциал вопреки всем возможным обработкам.

Аллергия на белки коровьего молока распространена очень широко. В возрастной категории от 0 до 3 лет – это основная причина возникновения аллергических реакций. По мере роста ребенка аллергия может исчезать, но примерно у каждого сотого взрослого отмечаются признаки чувствительности к аллергенам коровьего молока.

Важно отличать аллергию на молоко от непереносимости лактозы – эти состояния категорически отличаются, несмотря на возможную схожесть части симптомов. Непереносимость лактозы встречается чаще, чем аллергия на молоко – от неё страдает большинство представителей монголоидной расы и до 10% европеоидов.

Для того чтобы ощутить симптомы непереносимости лактозы, нужно употребить определенное количество молока, тогда как для развития аллергической реакции достаточно микроскопических концентраций молочных белков.

В основе аллергии лежит реакция иммунитета на безобидные белки, как на угрозу для организма. Непереносимость лактозы – это дефицит фермента лактазы, из-за которого не усваивается сахар из молока (лактоза). Под влиянием бактерий она начинает бродить в толстой кишке, провоцируя неприятные симптомы.

Непереносимость лактозы, хоть и очень неприятна, но в целом не несет большого риска для здоровья человека – проявления ограничиваются дискомфортом со стороны пищеварительной системы. Симптомы аллергии могут затрагивать кожу и дыхательную системы, провоцируя более опасные процессы – вплоть до развития отеков, одышки и анафилактического шока.

Механизм развития аллергической реакции и метод ее выявления:

1. Иммунитет человека с аллергией принимает безобидные белки, содержащиеся в молоке, за опасные для организма вещества. При этом иммунная система аллергика начинает выработку особого класса антител IgE, чтобы нейтрализовать мнимую угрозу.

2. Существует очень много разновидностей IgE, потому что к каждому из сотен аллергенов вырабатывается свое особое антитело. Метод иммуно-ферментного анализа позволяет без риска для пациента (в отличие от кожных аллергопроб) выявить и идентифицировать присутствующие в образце крови антитела.

3. Если выявляются антитела к определенному аллергену – значит, у пациента есть риск (в зависимости от уровня антител) развития аллергии к веществу, содержащему этот аллерген.

Показания к назначению

Анализ может назначить аллерголог, педиатр, гастроэнтеролог, семейный врач, терапевт или дерматолог при подозрении на аллергию к белкам коровьего молока. Она может проявляться:

• очень широким спектром расстройств пищеварения – тошнотой, рвотой, запором, диареей, болью в животе, метеоризмом (усиленным газообразованием);

• кожными симптомами – сыпью, ощущением жжения или зуда, крапивницей;

• аллергическим насморком или кашлем;

• более тяжелыми проявлениями – ангионевротическим отеком, бронхоспазмом, анафилактическим шоком.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом могут быть следствием, как аллергической реакции, так и непереносимости лактозы. Остальные симптомы при непереносимости лактозы не отмечаются.

Значение результатов

Уровень антител IgE можно сопоставить с одним из возможных диапазонов:

• ≤ 0,35 – клинически несущественный уровень антител;

• 0,36 - 0,50 – очень низкий уровень;

• 0,51 - 1,0 - низкий уровень;

• 1,1 - 5,0 – средний уровень;

• 5,1 - 25,0 - высокий уровень;

• 25,1 - 75,0 – очень высокий уровень;

• >75 – исключительно высокий уровень.

Результаты анализа в пределах клинически несущественного уровня антител указывают на отсутствие аллергии. Более высокие показатели указывают на аллергическую реакцию, хотя в некоторых случаях её симптомы могут не ощущаться пациентом. Окончательный вывод о наличии или отсутствии аллергии на молоко нельзя принимать самостоятельно – это должен делать лечащий врач.

Подготовка к обследованию: не нужна.

Материал для исследования: кровь из вены.

Метод исследования: ИФА.

Срок проведения: 2 рабочих дня.