Опис аналізу:

Антитіла IgE до алергенів казеїну – лабораторне дослідження, яке призначається людям з підозрою на алергію до казеїну, одного з основних білків молока.

Казеїн присутній не тільки в коров'ячому молоці – він характерний для молока багатьох інших  видів ссавців. Молоко овець, кіз та людей також містить його, але в меншій концентрації. У молоці корів казеїн є домінуючим білком – на нього припадає від 70% до 90% їх загальної маси.

Казеїн складно зруйнувати нагріванням (необхідна витримка при щонайменше 130°С), він не розпадається в ході процесів згортання молока. Тому каші, заварні креми, йогурти, сири, кефір, масло, вершки, морозиво, сметана та інші молочні продукти теж багаті на казеїн.

Для розвитку алергічної реакції досить вжити зовсім небагато казеїну – напади можуть спровокувати навіть мінімальні концентрації цього білку. Тому людям із алергією важливо уважно вивчати склад продуктів харчування та страв, щоб переконатися, що вони не містять навіть найменших слідів молока.

Алергія на казеїн більш характерна для дітей, ніж для дорослих – це найпоширеніший різновид харчової алергії серед дітей віком до 3 років. До п'ятирічного віку у більшості з них чутливість до казеїну зникає, хоча в декого може зберігатися все життя.

Суть алергічної реакції в тому, що імунітет алергіка помилково ідентифікує безпечні для організму речовини (алергени) як загрозу та атакує їх. У результаті розвитку алергії (реакції гіперчутливості) організм виробляє антитіла спеціального класу – IgE. Існує дуже багато різновидів IgE, тому що до кожного окремого алергену потрібне своє особливе антитіло.

Сучасні лабораторні методи дозволяють виявляти та відрізняти один від одного антитіла IgE. Серед інших успішно виділяють IgE до алергенів казеїну, наявність яких характерна для людей з алергією до цього білку.

Покази до призначення

Найчастіше дослідження призначає алерголог чи педіатр за підозри на алергію до казеїну. Вона може проявлятися:

• кропив'янкою – почервонінням, свербінням та печінням на деяких ділянках шкіри;

• набряком Квінке – набряканням обличчя та шиї;

• висипами на шкірі;

• болем у животі, розладами травлення;

• хрипами у бронхах, задишкою;

• анафілаксією – важким проявом алергії, що може загрожувати життю.

Значення результатів

Отримані в ході дослідження результати належать до одного з можливих діапазонів:

• ≤ 0,35 – клінічно несуттєвий рівень антитіл;

• 0,36 – 0,50 – дуже низький рівень;

• 0,51 – 1,0 – низький рівень;

• 1,1 – 5,0 – середній рівень;

• 5,1 – 25,0 – високий рівень;

• 25,1 – 75,0 – дуже високий рівень;

• >75 – дуже високий рівень.

У здорової людини, без алергії до казеїну, результати аналізу будуть у межах першого проміжку значень – клінічно несуттєвого рівня антитіл. У людей з вираженою алергією на казеїн рівень антитіл буде від середнього і вище. Люди з низьким або дуже низьким рівнем антитіл можуть не відчувати симптомів алергічної реакції, що протікає в їхньому організмі.

Підготовка до обстеження: не є обов'язковою.

Матеріал для дослідження: венозна кров.

Метод дослідження: ІФА.

Термін проведення: 2 робочі дні.